この間のフレンチのメニュー、
発見したので記念に覚書。 ・3種のアミューズブーシュ (イカのマリネ?、トマトとにんじんのムース?、ケークサレみたいなシュー?) ・足寄石田めん羊牧場 仔羊のパテ ピスタチオ風味 仔羊の自家製生ハムを添えて ・アスパラ焼くのに時間がかかっているとのことで サーモンのお刺身みたいなものサービスしてくれた(名前わからんっ) ・赤井川コロポックル村,ホワイトアスパラのロースト ラルドとシェリービネガーのソース ・新玉葱のヴルーテ 春菊の香り、旬の貝類とそのジュを加えて ・タラバガニと北の鮮魚、生うにの贅沢クネル ・お口直しの一皿(バジルのシャーベット!斬新で美味!) ・乳飲み仔牛のロティ ブールノワゼットの香り トリュフラぺ マデラ酒ソース ・デザート(マンゴーとマカロン生地のやつ) ・紅茶と茶菓子(ミニャルディーズというのね…) ソムリエさんもと~ってもフレンドリーで オーナーも優しそうな感じで 最後にシェフも顔出してくれてとても感じの良いお店でした また行きたいですうふ★ ランチも3000円くらいからあるようだし、イイネ!
by lilmickey
| 2012-06-06 14:51
| それゆけあたし
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My life is brilliant.
あたしの哲学と日々のあわ
name*あお
元事務員として 普通のOLから転職後 美容関係の会社で 元広報担当として 働いていた女子。 もう女子って 年齢でもないけど。 結婚妊娠出産を経て 現在は主婦してるアラサー。 日常生活のなかで 感じたことや、 気に入ったこと、 とりあえず何でも ゆるめに気ままに 書いています。 とりとめのない 記事ばかりです。汗 カテゴリ
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